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沖縄では昔からレモンの代わりに飲料や調味料として日常的に使われてきました。果皮が緑色、未熟の間は酸が強く、黄色に熟したものは適度の甘味と酸味があり、昔から沖縄の家庭で愛用されてきました。また、日本で唯一食べることの出来る”野生のみかん(在来柑橘類)”でもあります。

希少価値の高い大宜味村産シークヮーサー

沖縄の人にとっては身近な果実で、ヒラミレモンともいい、奄美大島以南の南西諸島で栽培されている柑橘類です。
シークヮーサーの里として知られる大宜味村は沖縄県下でも特に名高い長寿村です。

「朋のシークヮーサー生搾り」はシークヮーサーの名産地として有名な沖縄県大宜味村にて農薬を一切使用しない有機栽培で育てた、大宜味村産100％果汁を使用しました。

さんさんと輝く太陽の恵みをたっぷり受けて育ったシークヮーサーは沖縄の人々の健康管理に大きな役割を果たしてきたと言われています。

大宜味村シークワーサー農家の手登根さん。
シークヮーサー農園では熟練された職人のもと愛情込めて栽培しております。

沖縄産(シークヮーサー)と台湾産(四季柑)の違い

ここ数年沖縄産シークヮーサーに含まれる【ノビレチン(抗酸化フラボノイド)】が注目を浴びている中、「沖縄産シークヮーサー」と言われて台湾産の四季柑やカラマンシーが販売されてきた。しかし2003年度より規制がかかりこの表示が出来なくなった。それだけ沖縄産シークヮーサー(ヒラミレモン)に含まれる【ノビレチン(抗酸化フラボノイド)】への注目度がうかがえる。
ただ台湾産の物には【ノビレチン(抗酸化フラボノイド)】がほとんど含有されていないのが現状である。