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私が工場長の倉島です。もろみ酢は原料が重要なほか製造過程一つで味覚や成分が変わってしまいます。
今までのもろみ酢作りの経験を生かしその日の温度や湿度など配慮しながら徹底された品質管理を行っております。愛情込めて作ったもろみしぼり酢を自信を持ってお勧め致します。

国際規格のISO9001を取得した工場で製造されています

商品の安全性・衛生面に徹底しており、蒸留後もろみの持つ成分を壊すことなく忠実に出すべく経験豊かな職人の手によって作っています。 もろみ酢の決め手はいかに良質なもろみを使用するか、そしてその製造過程にあります。今後もより安全で美味しいもろみ酢作りに励んで参ります。